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Este Horno Mixto Profesional Manual incluye 6 niveles que pueden alojar bandejas tipo GN 1/1. Ideal para profesionales de la restauración, está equipado con tres sistemas de cocción: vapor, convección o mixto. Su rango de temperatura es ajustable de 30°C a 250°C. Resistente y duradero, este horno profesional está compuesto por una estructura de acero inoxidable AISI 304 y AISI 430.
Además, este horno mixto cuenta con un sistema de cocción con temporizador. Particularmente intuitivo y fácil de usar, tiene un panel de control manual. También cuenta con dos motores inversores, una lámpara halógena y una puerta de doble acristalamiento. Por último, su función de vapor es manual con temporizador.
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